海淀阳光餐饮

什么是阳光餐饮？海淀阳光餐饮app是一款针对北京市区打造的餐饮服务平台，覆盖城市多家餐厅，透明厨房后厨直播，餐饮卫生情况一目了然，为您提供透明健康的餐饮服务。快来绿色资源网下载体验吧！

阳光餐饮软件介绍

“把厨房‘晒’出来，确保群众对餐厅后厨、加工车间拥有充分的知情权，就餐更加放心。尤其是学校和养老院的饮食，要让孩子的家长、老人的子女放心。”“阳光餐饮”工程的实施符合群众的期待，旨在打破餐饮安全“潜规则”，破除餐饮业在食品安全信息、加工操作过程等各个方面“不公开、不透明、不利于社会监督”的问题，全面提升餐饮业诚信自律意识和食品安全保障能力。

通过透明厨房和视频厨房的建设，让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等。同时.明厨亮灶的目的就是让餐饮服务单位后厨从幕后走到前台，消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍，引导公众直接参与食品安全，让消费者来监督，实现食品安全的根本好转。

阳光餐饮app特点

年内6000家外卖实现后厨直播

今年本市30%的外卖餐厅也要完成“阳光餐饮”改造。北青报记者了解到，目前本市约有2万家外卖餐厅，分布在四大网络订餐平台。也就是说，到年底将有6000家外卖餐厅接受本市阳光餐饮工程的统一公示和展示，这些餐厅也将实现后厨直播。

据悉，随着“阳光餐饮”工程的推进，餐厅的后厨不再像以前那么“神秘”，而是通过多种渠道向消费者公开。除了通过手机App在外卖点餐时查看后厨，很多餐厅已经在就餐区或者餐厅门口悬挂了大屏幕，实时直播后厨。此外，有些餐厅将后厨与就餐区的墙拆掉，换成透明的玻璃，消费者一样可以看到后厨的情况。

餐厨垃圾处理去向将公开

除了推出这款App，本市今年还将从实体餐厅到网络外卖多渠道推进“阳光餐饮”工程。“阳光餐饮”意味着这家餐厅可以公示食品安全信息、展示后厨食品加工过程，并由社会公众进行评价。段志永表示，阳光餐饮信息公开除了餐厅资质、人员健康证等，还包括粮油等食材来源、餐厨垃圾处理去向等。

据介绍，三年内全市七万多家餐厅将全部实现阳光餐饮工程，包括中央厨房、集中用餐配餐企业、中小学食堂、工地食堂、职工食堂等等所有社会餐饮企业。今年的首要任务是实现500家中小学食堂和养老机构食堂以及所有的中央厨房和集中配餐企业，达到阳光餐饮要求。