舌尖上的历史mobi

舌尖上的历史电子版讲述了人类的文明从舌尖上产生的变化，通过舌尖上的历史展现了人类文明的发展，为读者们描述了一篇宏达的历史地图，让你清晰的了解舌尖历史！

舌尖上的历史 书籍介绍

《舌尖上的历史：食物、世界大事件与人类文明的发展》告诉我们：从古至今，食物对于历史进程的影响力一直强大，无论是拿破仑的兴起和失败，还是英国跨越农业的门坎、开创工业革命，乃至今日，我们在超市购买自世界各地流转而来的食物，无不充分证明：食物一直是社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张等重大改变的背后主因。

目录

前言 你所不知道的真相—隐形的叉子

第一部 食用的文明

第一章 农牧的发明

第二章 现代性的根基

第二部 食物筑成的金字塔社会

第三章 食物、财富与权力

第四章 跟随食物的轨迹

第三部 香料冒险

第五章 天堂的碎片

第六章 帝国的种子

第四部 食物、能源与工业化

第七章 新世界，新食物

第八章 蒸汽引擎与马铃薯

第五部 作为武器的食物

第九章 战争的燃料

第十章 食物战争

内容介绍

畅销书作家汤姆·斯坦迪奇参考前人的人类学研究成果，继《六个瓶子里的历史》之后推出最新力作《舌尖上的历史》，汤姆·斯坦迪奇从人类游牧觅食开始讲述，接着考察了食物是如何促成了财富的聚集和阶级制度的产生，到食物是如何被当作武器和政府对付人民的道具，从哥伦布四度环球航行的目的，到英国如何跨越农业的门坎、开创工业革命，直到如今由科技的发展引发的食物绿色革命，汤姆?斯坦迪奇试图用《舌尖上的历史》告诉我们，食物与世界大事件、人类文明的发展密切相关，与社会经济结构的差异联系密切。以时间为轴，述说了历史上的大事件和食物之间的关系。