南昌小吃

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应用信息：

南昌小吃是一款关于美食小吃类软件。里面有丰富的各类小吃信息，在这里总能找到您所需要的。本应用涵盖各种美食文化、小吃商城、特色小吃、特产、美食商铺等模块，丰富的界面信息，画面清晰，让每个使用者都能感受到一种愉悦的心情，相信我们的产品会让您更加满意。

南昌特色小吃：

1.蒸糕

南昌人吃状元糕的风俗从清朝开始。相传，乾隆年间，南昌城外朱姑桥有一户梅姓人家，父子以米制蒸糕为业，蒸糕形似元宝，香甜可口，小店虽无招牌字号，但顾客却络绎不绝香糕香糕，形似元宝，生意兴隆，招财进宝南昌人就把元宝糕当作发财糕。

2.煨汤

用瓦罐煨汤，其历史源远流长，博与江南民间，又名百步汤，曾盛兴宫廷日：御善汤，因其制作讲究，配方合理，用青瓦罐做外表“双龙盘旋”，内中又用精致小瓦罐配成汤，其制作是用木炭武火煨沸后，改用文火慢时间煨六小时以上，直到上桌面不减火而且要控制一定的温度。其采用的原料以其本身原汁原味为主，再加上各种药材，其汤的特点是：香味浓厚，久聚不散，更有强身健体，滋补养颜之功效。[

风味烤卤

漫步在南昌街头，要品尝特色风味，还是应该买一些风味烤卤来，因为在南昌，有许多家烤卤店，生意红火。整日里门庭若市，偶尔还可以见到烤卤店的门前排起长队，由此，足见南昌人喜爱烤卤，因为这种特色食品携带方便，吃起来配酒配饭随君自便，即卫生味道又好，更是亲朋好友之间相互馈赠的上好礼品。所以，大凡旅游观光客们前来南昌都以品味烤卤做为一大乐事

3.米粉 

米粉是南昌人生命的一部分，深入到南昌人的每日家常，喜事节日宴席，供奉祭祀的每一个角落。

江西自古有白鹤鱼米之国的美誉，盛产大米，因此有很多大米做的食品，其中米粉便是老百姓主食之一。久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。如今，漫步南昌街头，米粉摊难以计数。南昌炒粉、凉拌粉颇受当地人青睐。据南昌史志办资料记载，南昌的风味小吃要数牛肉炒粉，民德路清真万花楼的牛肉炒粉具有代表性。

据传，南昌的牛肉炒粉肉嫩、粉软、味鲜，至少有几百年历史。